Bomba de xocolata

12 Unitats

Mousse de xocolata negra 54% amb centre del 70% i base de brownie amb nous.

Tartaleta de xocolata 70%

12 Unitats

Tartaleta de mantega amb cremós de xocolata 70% i glacejat de cacau.

Volcà de xocolata

12 Unitats
Vegà

Mousse de xocolata negra, centre líquid de cacau i base de brownie amb nous.

Columna romana

12 Unitats

Soufflé d’avellana amb centre líquid de praliné i base cruixent de xocolata amb neula.

Lemon Pie

12 Unitats

Tartaleta de mantega farcida de crema de llimona, merengue cremat i macaró de llimona.

Sara de mantega

12 Unitats

Sara de mantega i granet d'ametlla caramelitzada.

Cheescake amb dolç de llet

12 Unitats

Cheescake amb dolç de llet amb base cruixent de galeta.

Red Velvet

Bescuit de cacau i vainilla amb crema de formatge fresc.

Carrot Cake

Bescuit de pastanaga i canyella amb crema de formatge fresc.

Tiramisú

Bescuit amb almívar de cafè i cacau amb crema de mascarpone.

Mousse de llimona

Mousse de llimona amb namelaka de xocolata blanca, crema de llimona i base de bescuit de sèmola i ametlla.

Fruites del bosc

Mousse de fruites del bosc i de iogurt sobre base de brownie amb nous.

Maracujà i mango

Mousse de maracujà, gelatina de mango, namelaka de xocolata blanca i bescuit de coco.

Sacher de gerds

Bescuit de cacau, cremós de xocolata i melmelada de gerds.

Sacher d'albercoc

Bescuit de cacau, cremós de xocolata i melmelada d’albercoc.

Crema Catalana

Mousse de crema catalana amb gema cremada.

Mousse 3 xocolates

Mousse de 3 xocolates (Negra, amb llet i blanca) amb glacejat i bescuit de cacau.

Sant Marcos

Bescuits amb nata muntada i gema cremada.

Braços de nata o trufa

Braç de nata o trufa amb gemma cremada.

Sara de mantega

Petita:
Ø16cm (4 persones)
Mitjana:
Ø20cm (6-8 persones)

Sara de mantega i granet d'ametlla caramelitzada.

Pastís nata amb maduixes

Pastís de nata amb gelatina de maduixes i gemma cremada.